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7月应季蔬菜有哪些？

2023-07-03 11:10:44 来源：惠农资讯

老话常说“冷在三九，热在三伏”，进入七月之后，即将迎来一年中最热的高温阶段三伏天，而此时大部分地区的气候都让人不好受，可以适当多吃一些新鲜蔬果，那么七月份上市的应季蔬菜有哪些？

1、四季豆

四季豆是春秋季节的蔬菜，每年春季播种的四季豆，在6-7月份就会生长成熟，秋季播种的四季豆，在当年的10-12月份会生长成熟。

(资料图片仅供参考)

2、丝瓜

丝瓜是属于夏季和秋季两个季节的蔬菜。通常是在冬季或者是春季播种的，种下后在夏秋季节成熟，开始采收上市。它的口感清爽，且有一定的营养价值，食用性非常高。丝瓜自然情况下在7-9月份成熟。

3、瓠瓜

瓠瓜是葫芦的变种，细白柔嫩，清香可口，维生素含量高，清热解暑，多吃瓠瓜可以轻松做到补充水分、营养元素两不误。

4、红薯叶

红薯叶一般6月份就上市了，根据红薯的成熟时间可以一直吃到8月份左右。

5、芹菜

芹菜一年四季都可以种植，春季种植的芹菜5-7月就可以成熟，夏季芹菜8-9月份成熟，秋季芹菜10-11月份成熟，冬季芹菜在12月到来年四月份成熟。

总的来说，在酷热的三伏天阶段，可以适当多吃一些应季的高营养蔬菜，鲜嫩可口、健康美味。

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