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藏不住了！浙江这座海滨小城登上央视，居然有这么多宝藏小吃

2023-06-08 07:08:36 来源：钱江晚报

藏不住了！浙江这座海滨小城登上央视，居然有这么多宝藏小吃

潮新闻客户端记者徐雨阳

浙江又一座宝藏小城登上央视啦！

【资料图】

6月2日，CCTV-4《远方的家》大型系列节目《沿海看中国》播出第20集《山海形胜多彩画卷》，用14分钟的时长，展示山海兼胜的六横海岛风光，体验渔民捕捞的乐趣，一尝海滨之城的鲜美。

六横是舟山群岛第三大岛，相对于其他海岛，六横岛离陆地更近，西距宁波仅7.5公里。优越的地理位置，让六横的船舶修造十分发达，海洋休闲旅游业也开始悄然发展。来六横坐船出海，当一天渔民，体验海钓捕捞的快乐，独特的海洋体验项目吸引了越来越多的游客。

作为海滨小城，除了丰盛的水产海鲜，六横的传统小吃同样不容错过，跟着潮新闻记者一起来盘点那些值得打卡的六横特色美食吧。

乌馒头

乌馒头是六横海岛的特色端午美食。蒸好的乌馒头顶部红糖凝结成乌黑色，造型仿佛一个微缩版的海岛火山，香甜松软的味道让人回味无穷。

老鼠团

虽然看名字有些吓人，但它可是老底子六横人的地道点心。用番薯粉捏成的老鼠造型是六横人别样的幽默，Q弹的口感，吃了就停不下来。

馒头烤肉

馒头和五花肉一起烧？这就是六横特色菜馒头烤肉。馒头的甜味加上五花肉的肥嫩，“横式汉堡”的美味别错过。

“块”

“块”是六横方言中糯米糍粑的意思，由糯米上土灶蒸熟再通过凹槽冲打而成。

手工做出来的“块”柔软细腻，吃法也有很多种：油炸、蒸熟、烤制、油煎……是六横人挥之不去的舌尖记忆。

番薯饼

略带甜味的番薯糕是六横小孩子最喜爱的零食。每当番薯上市，家家户户就会开始做番薯糕片，储藏简单，常年不坏，沙炒或油炸都很香甜。

炒毛麸

“炒毛麸”是当地人的叫法，最主要的食材是“透骨新鲜”上市的早稻米。把米从白色炒成焦黄色，冷却后加冰糖、核桃肉、桂花干，再配两味中药增加香气，拌匀后用石磨轧成细粉，舀了一勺放到嘴里，细腻到入口即化。

五星土豆

“最好吃的土豆在五星”是六横人的共识。六横五星村多为沙质山地土壤，沙土松散、透气、雨水足、光照较强，长出的土豆如乒乓球般饱满、结实、味美，做层椒盐土豆，一个接着一个，完全停不下来。

带上这份六横美食攻略，一起来场乘风破浪的舌尖之旅吧。

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